on
Archived: الفستق الحلبي مصدر دخل جيد للمزارعين بريفي إدلب وحماة
عبد الرزاق الصبيح: كلنا شركاء
(الشّجرة المدلّلة) كما يسميها المزارعون في مدينة مورك بريف حماة الشمالي، هي شجرة الفستق الحلبي التي انضمّت مؤخّراً وبقوّة إلى مصادر دخل آلاف العائلات في ريفي حماة الشمالي وإدلب الجنوبي، حتى أصبحت ثمارها تباع بالدّولار.
وبعد خمس سنوات من الحروب والدّمار والتشرد التي مرّت على السّوريين، وعلى الرغم من الضائقات الكثيرة التي ألمّت بهم، وانقطاع أسباب الرزق، إلا أن الطبيعة جادت عليهم، فكانت بعض المصادر الطبيعية مصدر الرزق البديل.
مدينة مورك، تعتبر من أكثر المناطق التي تزرع شجرة الفستق الحلبي في سوريا، وحتى في العالم، ويعتمد الأهالي على زراعتها بشكل رئيس في تحصيل المال، وتأتي في المرتبة الثانية بلدتي التمانعة والسكيك، ومناطق أخرى في ريف إدلب الجنوبي، والتي تتميّز تربتها بطبيعتها الكلسيّة ذات اللون المائل للبياض، والتي تعد من أكثر أنواع التربة ملاءمة لزراعة الفستق الحلبي.
شجرة الفستق الحلبي من الأشجار المعمّرة، ويبلغ متوسط عمر الشجرة أكثر من مئة عام، وارتفاعها لا يزيد على أربعة أمتار، وتعتبر منطقة عين التينة قرب دمشق موطن الشجرة الأصلي، ومنها انتقلت إلى باقي سوريا والعالم، والشّجرة بحاجة إلى سقاية مستمرة وبحاجة إلى المبيدات الحشرية، وكذلك بحاجة إلى تنظيف مستمر حولها، كما أنّها بحاجة إلى عناية على مدار السنة.
“طلال الغرّاء” مهندس زراعي، وفي حديث لـ “كلنا شركاء” قال إن شجرة الفستق الحلبي هي من فصيلة البطم، ولها نوعان، الذكر والأنثى، وهي ليست بحاجة إلى رطوبة عالية، وتزرع في نهاية فصل الشتاء وبداية فصل الربيع، كما أنّ الشّجرة بحاجة إلى سقاية وأسمدة عضوية وأسمدة ورقية.
وأضاف بأن هناك عدّة أنواع لثمار الفستق الحلبي، منها “العاشوري” والأكبر حجماً وذا اللّون الأحمر، ويحتلّ المرتبة الأولى بين الأشجار في سوريا، ويأتي “العليمي” في الدرجة الثانية، وكذلك “اللّازوردي” و”الباتوري”.
وأشار “الغرّاء” إلى أن للفستق الحلبي فوائد كثيرة، فهو يقوّي الذاكرة، ويفيد مرضى القلب، وزيوته لها فوائد طبيّة كثيرة، وتضاف إلى بعض أنواع الحلويات، وتعتبر من أهم أنواع المكسّرات.
وأكد أن تصدير ثمار الفستق الحلبي يتم عن طريق النظام حصراً إلى عدّة دول عربية وأوربيّة، وحتى الآن لم يتم التّصدير من مناطق سيطرة الثوار في شمال إدلب، مثلها مثل بقية المحاصيل الزراعية.
اقرأ:
تفاصيل الانقلاب التركي الفاشل
Tags: مميز